Hackfleisch kaufen? Ist jemandem schon mal aufgefallen, dass Hackfleisch gerne mal beim Braten unangenehm riecht. Interessant ist, dass selbstgemachtes Hack sehr gut riecht. Mein Tipp: – Das Hackfleisch selber machen. – Das Hackfleisch beim Metzger frisch durchdrehen lassen. Hackfleisch braten? – Die Pfanne sehr heiß werden lassen. – Je nachdem wie Fett das Hack ist, nicht zu sehr mit Öl sparen. – DAS WICHTIGSTE: Das Hackfleisch NIE auf einmal in die Pfanne. Nur portionsweise, damit der Saft wie bei einem … Hackfleisch kaufen & Braten weiterlesen